приветствую жителей и гостей форума в самой "вкусной" теме :) здесь предлагаю делиться навыками в кулинарии,секретами блюд,сегодня прийдя с работы "жутко" захотелось холодца :) вот теперь сижу на кухне и варю :) ночь длинная. вот кстати рецептик: 2 шт Свиные ноги1 шт Свиная голень1.5-2 кг Говяжья грудина1 шт Морковка1 шт Корень петрушки1 шт Корень сельдерея1 головка Чеснокпо вкусу Перец черный горошком, перец душистый, лавровый лист, соль ПриготовлениеМясо купить лучше на базаре. Там оно гарантированно не замораживалось. Ноги, голени тщательно очистить от щетины, если надо, обсмалить на от