Кухня. рецепты. кулинария.

[stalker 1 021]

кто этот хороший человек))

:rolleyes: 

[СЛАВУТИЧ м2]

Рассказать как готовить кара чай?

[stalker]

Рассказать как готовить кара чай?

угу

[СЛАВУТИЧ м2]

вот как я люблю )

 на 3 литра воды кидаю 2 столовые ложки чая (Ахмад или цейлон брефкас)

все это помешиваю примерно 10 минут

потом наливаю молоко, медленно примернно 300 грамм ( до коричн цвета,) все это вариться 5 мин 

и  все готово)

[Elena D-r]

На десерт предлагаю: Пирог с клубникой.

Ирина, щеки не горели?!

Сегодня добралась-таки до пирога. Результат  превзошел все ожидания!!! Все называли меня гением. :blush:

Спасибо тебе!!!  :)

Я  кроме клубники, правда  добавила еще  смородину. И сверху присыпала грецким орехом. 

Вообщем, вечер удался.  :good:

 

[Ирина Земскова]

Щеки не горели.

Я рада, что рецепт понравился!

[лягушонок]

вот как я люблю )  на 3 литра воды кидаю 2 столовые ложки чая (Ахмад или цейлон брефкас) все это помешиваю примерно 10 минут потом наливаю молоко, медленно примернно 300 грамм ( до коричн цвета,) все это вариться 5 мин  и  все готово)

 

УХ-ТЫЖ... Я правильно Вас понял? 

[СЛАВУТИЧ м2]

УХ-ТЫЖ... Я правильно Вас понял? 

по поводу кара чая да)

[Igorek-Bel]

Сейчас пробовал этот рецепт http://www.youtube.com/watch?v=os3LN1pQnI0,нам понравилось))Только картофель слегка сыроват получился,завтра еще разок попробую.Без крышки на мангале надо подольше запекать!

[Igorek-Bel]

Итак!40 минут в фольге и все нормально))Но надо учитывать картофель,практика показала,что возможно от сорта зависит время запекания.Я немного ушел от рецепта,добил приправу для шашлыка и зелени,что нашел в огороде-укроп,петрушка,лук. Вобщем вкусно и бюджетно,ушло не более 150р,присутствует запах шашлыка.Получился праздничный ужин-день оплаты по кредитам))

И еще одно бюджетное блюдо,которым можно накормить ораву соседских детей)))Белый хлеб,кетчуп и майонез,несколько минут на углях и готово!

[Federico Formagio]

посоветуйте рецепт борща, только чтобы быстро и вкусно ;)

[Elena D-r]

посоветуйте рецепт борща, только чтобы быстро и вкусно

Ира давала рецептик.

Но настоящий борщ вкусен именно на вторые сутки!

[stalker]

Но настоящий борщ вкусен именно на вторые сутки!

Позволю себе не согласиться. Я на Кубани 22 года живу и думаю что уже точно знаю толк в борще. Самый вкусный борщ свежий. нереально горячий и только из овощей со своего огорода.

[Elena D-r]

таак! "устроим битву на мясорубках"!!!

(нереально горячий нереально съесть)

у кого еще какие соображения?!

[stalker]

таак! "устроим битву на мясорубках"!!!

Легко. Только готовить сейчас нет времени.

(нереально горячий нереально съесть)

Я в детстве точно так же думал.

[Elena D-r]

Что ж! Я умываю руки)))

Засучиваю рукава.

Начинаю экспериментировать! 

(как нибудь попробую же!)

[stalker]

Что ж! Я умываю руки)))

Засучиваю рукава.

Начинаю экспериментировать! 

(как нибудь попробую же!)

В детстве всегда удивлялся как бабушка ест только что закипевший борщ. Я ждал пока он остынет. Сейчас ем горячий. Именно при такой температуре раскрываются все вкусовые качества. После остывания вкус меняется. Он тоже очень вкусный. но вот свежий и горячий это что то. Одно уточнение, он должен постоять в кастрюле минут 10.

[111dali]

Ну, как дети, ей-бо! Деревянные ложки пошто?

Дед (кубанский казак) только их признавал, дабы губы не жечь. О, тож- мудрость вековая! :russian:

[Elena D-r]

Деревянные ложки пошто?

Тоочно!  :good:

У меня отец же любит  деревянные.

[stalker]

Ну, как дети, ей-бо! Деревянные ложки пошто?

Дед (кубанский казак) только их признавал, дабы губы не жечь. О, тож- мудрость вековая! :russian:

Вспомнилось детство. На Дальнем Востоке жил, мы частенько зимой ездили в тайгу отдыхать. Там на костре кортошечка с тушёнкой и всю эту прелесть деревянными ложками из деревянных тарелок. ММммммм...

[Elena D-r]

Вареники ленивые.

творог (500 гр.)

яйца (2 шт.)

сахар (2 ст.лож.)

масло сливочное (3 ст.лож.)

соль (щепотка)

Замесили тесто, порезали в форме цилиндриков и в кипящую подсоленную воду. Варить мин. 5.

Подавать со сметаной.

:)  :D

на 34 сек почти перешли на французский (женема шпасис жур)

Изменено 8 июля, 2014 пользователем Elena D-r

[СЛАВУТИЧ м2]

Варенчки все пошел требо)

[111dali]

Треба з вишнями?

[Elena D-r]

з вишнями?

так нi!

найсмачніші вареники тільки з сиром. решта - пустощі.

вишня хороша в варення і компоті. баста.

(ух, спасибо Гуглу Ивановичу!)

[stalker]

так нi! найсмачніші вареники тільки з сиром. решта - пустощі. вишня хороша в варення і компоті. баста.

Як так?  Завжды илы варэники з вишнями, а тут сир. Олэна, ты шо сказывась?