Мифы и легенды о бытовой технике

[СлавянСлавяныч 7 321]

Недавно слышал, что под индукционной варочной панелью нельзя располагать лоток с вилками и ложками, иначе она их может раскалить до красна. При этом нижняя часть самой панели состоит из металла в сочетании с пластмассой. И пластиковый короб как раз и выступает вниз, создавая при этом дополнительную толщину. Вот я и думаю, а что она сама себя не раскаляет и пластик не плавит?

[MasterRoma 3 640]

На недавнем заказе заказчик упрашивал поставить дополнительный горизонт между индукционной ВП и ящиком, аргументируя это инструкцией к ВП, где действительно была указана перегородка. Еле убедил в отсутствии такой необходимости. Кухня уже в эксплуатации, ничего не раскаляется и даже не нагревается.  

[penkooleg 1 137]

сервисники Милле объясняют это тем, что могут возникнуть поблемы в плате управления самой панели ( при близком расположении ложек-вилок), а не нагревом.Сервисники вроде толковые. 

Изменено 17 января, 2015 пользователем penkooleg

[penkooleg 1 137]

нижняя часть самой панели состоит из металла

вроде как она не магнитится (хотя не уверен) и в этом вся соль(опять же не уверен)

[MasterRoma 3 640]

вроде как она не магнитится (хотя не уверен)

Как раз сейчас монтирую кухню, там тоже индукционная ВП. Проверю из любопытства - магнитится или нет) Почти уверен, что там обычный оцинкованный стальной лист.

[penkooleg 1 137]

про "не магнитится" - предположение ))

а версия сервисников -ну тут за что купил, за то и продаю )))

можно погуглить, думаю есть инфа.Только лень сегодня (у нас 2.40 ночи))

а так - на будущее надо будет покопаться, тема полезная.

[СлавянСлавяныч 7 321]

Надо бы инструкцию к плите поднять. Я, если честно не ознакамливался, работаем по старинке. Раньше таких панелей не было. Может есть чего нового узнать?

[СлавянСлавяныч 7 321]

Андрей, спасибо. Вот этого я и ждал. Теперь обсудим. Кто нарушал инструкции? У кого вилка раскалилась? Или ложка? Получается индукция - зло для конструктива и дизайна? Или есть какие то уже решения в мебели по этому поводу?

[legion280 3 578]

Получается индукция - зло для конструктива и дизайна?

Ну для дизайна то совсем не зло,сымитировать любой фасад можно ,хоть будет за ним ящик хоть нет 

[Hunt1.ru 504]

Получается индукция - зло для конструктива и дизайна?

По моему индукция большее зло для здоровья. Зло для дизайна пережить как-то можно.

[Hunt1.ru 504]

Это миф.

А это?

Металлические изделия, которые вы носите на своем теле, могут нагреться в непосредственной близости к индукционной варочной панели. Осторожно! Можно обжечься! Предметы, которые НЕ намагничиваются (например, золотые и серебряные кольца) не нагреваются. Люди, использующие электрокардиостимулятор или имплантированные инсулиновые насосы, должны убедиться в том, что эти имплантаты не пострадают от воздействия индукционной варочной панели (диапазон частот индукционной варочной панели составляет 20-50 кгц).

Ну и ладно. Я как раз имел ввиду, что дизайн - дело поправимое. А вот купил человек плиту, а через некоторое время (ни дай Бог) установил в организм устройство не переносящее ЭМ-поле. Печь нужно менять.

У меня вопрос, чем индукционная печь лучше (круче, престижней) обычной варочной панели? Какова экономическая (сомнительно), экологическая или другая безопасная составляющая, влияющая на её выбор?

[СлавянСлавяныч 7 321]

А чем обусловлены расстояния, рекомендованные производителем вытяжек, от варочной панели? Что будет спустя скажем 10 лет, если повесить ниже рекомендованного на 50мм? И вообще - почему? Руку можно держать над включенной плитой на расстоянии 40см не без какого либо дискомфорта. Поэтому объяснения, что вытяжка перегреется меня не впечатлили. А на самом деле как?

 

P.S. у некоторых скошенных в инструкции четко видел - от 40см.

[Сергей Непейпиво 1 567]

А чем обусловлены расстояния, рекомендованные производителем вытяжек, от варочной панели? Что будет спустя скажем 10 лет, если повесить ниже рекомендованного на 50мм? И вообще - почему? Руку можно держать над включенной плитой на расстоянии 40см не без какого либо дискомфорта. Поэтому объяснения, что вытяжка перегреется меня не впечатлили. А на самом деле как?

P.S. у некоторых скошенных в инструкции четко видел - от 40см.

Я работаю по большей части с ассортиментом Elica, то у них минимальная высота 30см для четырех моделей из каталога на 2015 год.

Если вытяжка не включена, то проблем с расположением её ниже рекомендованного уровня нет. Если включена поверхность и вытяжка, то при нормальной тяге тепло попадет в вытяжку и может привести к повреждению её частей. Сам видел расплавившийся жировой фильтр, который выпал прям на сковороду.

Высота монтажа определяется производителем с учетом посуды, которая будет стоять на варочной поверхности и удобства доступа к ней.

Если высота указана 40 см, значит, производитель (вероятнее всего европейский) использует самопогашающиеся материалы для её производства (по крайней мере Elica называет их именно так)

[Сергей Непейпиво 1 567]

Занят был и забыл отписаться по индукционной варочной поверхности. Во всех известных мне современных индукциях магнитное поле от катушки работает на высоте не более 20мм. Нижняя ее часть покрыта слоем изолирующим электро магнитное действие. В большинстве моих проектов используются индукционные поверхности, так как они самые безопасные и практичные. Под варочной поверхностью в моих проектах чаще всего внутренний ящик для лопаток, поварешек и тому подобного. Как говорил уже Андрей, они только теплые. И то, если готовят на нескольких комфорках одновременно. Дополнительное дно для нее не использовал никогда. Заднюю стенку делаю короче на 200 мм.

[ГалинаГега 3]

Позвольте вставить свои пять копеек.

Я не занимаюсь мебелью, но являюсь пользователем индукционной варочной панели уже 1,5 года.

 

У меня вопрос, чем индукционная печь лучше (круче, престижней) обычной варочной панели? 

Если сравнивать с газовой:

1. Скорость закипания, разогрева продуктов.

Всего пару минут и кастрюля кипятка в вашем распоряжении. К этому так привыкаешь, что после, воспользовавшись газовой плитой, удивляешься почему это ТАК долго.

2. Безопасность.

Огонь не задует из окошка.

3. Температурный комфорт при готовке.

Бывают моменты, когда готовить на газу очень жарко, даже не смотря на хорошую вытяжку и так далее.

 

Если сравнивать с обычной электрической плитой:

1. Экономия.

В негазифицированном доме (как у меня) после смены плиты разница в счете за коммунальные услуги очевидна.

2. Отсутствие инерции при готовке, точь-в-точь как у газовой плиты.

Стекло очень быстро остывает, остается лишь нагрев от самой посуды.

 

Минусы относительно как газовой, так и обычно электрической панели -

требование к посуде из ферромагнитного материала. И если с кастрюлями не возникает проблем (тонкостенные алюминиевые на любой плите долго не проживут), то найти сковородки сложно. Они тяжелые, дорогие и есть далеко не во всех магазинах.

 

Какова экономическая (сомнительно), экологическая или другая безопасная составляющая, влияющая на её выбор?

Экономическая действительно есть, об экологии со своей колокольни ничего сказать не могу.

[Ирина Земскова 1 916]

Минусы относительно как газовой, так и обычно электрической панели - требование к посуде из ферромагнитного материала. И если с кастрюлями не возникает проблем (тонкостенные алюминиевые на любой плите долго не проживут), то найти сковородки сложно. Они тяжелые, дорогие и есть далеко не во всех магазинах.

Уже не сильно большая проблема: появились адаптеры. Такая подставка-сковородка.

[ByEgo 1 452]

Соглашусь с ответом Сергея. У самого вытяжка Elica FILO дома. Отличный прибор на отлично справляющийся со своими обязанностями. Был удивлен, когда увидел на схеме монтажа рекомендуемый уровень навески вытяжки (50 см), причем как от электрической, так и от газовой варочной поверхности (у меня газовая доминошка).

Уверен, что выбор высоты навески вытяжки зависит не только от производительности вытяжки. В случае слишком низкого размещения прибора над варкой, при длительном и интенсивном воздействии тепла на пластиковый мотор вытяжки, данный мотор оплавляется и на много быстрее выходит из строя. Рассматривая пример вытяжек, которые разрешено размещать на высоту, ниже "психологических" 65-75 см, прихожу к выводу, что мотор у данных вытяжек либо хорошо защищен от прямого воздействия тепла (стеклянный жировой фильтр), либо расположен в самой верхней точке каркаса вытяжки на максимальном удалении от варочной поверхности.

Изменено 13 мая, 2015 пользователем ByEgo

[Владислав Лазовский 8]

Уже не сильно большая проблема: появились адаптеры. Такая подставка-сковородка.

 

Ирина, добрый день,

 

Где такой симпатичный диск видели? то, что продается в питерских магазинах - одно расстройство.

 

Спасибо