Довольно часто у окна располагают мойку. В таком случае необходимо сделать возможным открывание окна. Для этого можно либо использовать, специально предназначенный для этого, смеситель, либо выбрать тип открывания окна, как в этом интерьере. А вот, варочная поверхность у окна встречается очень редко.
В своей практике такой вариант я не использовал, но в работе других дизайнеров встречал. А несколько дней назад я увидел необходимость в этом для одного из возможных планировочных решений Посетителей выставки студии кухонного интерьера Resolut. Дизайнер в их случае пожертвовал правильной последовательностью расположения функциональных зон, что привело к массе лишних перемещений и манипуляций в процессе приготовления еды. Этого легко можно избежать, расположив варочную поверхность под окном. Единственной проблемой в этом случае может стать конденсат на окне. Но справиться с ним не так сложно, чтобы обрекать себя на постоянный дискомфорт из-за нарушения последовательности расположения функциональных зон.
Основной проблемой в расположении варочной поверхности у окна считается монтаж вытяжки. Ещё пару лет назад, как решение, использовалась островная либо потолочная вытяжка. При этом, как и со смесителями, для островной вытяжки в большинстве случаев необходимо предусмотреть открывание окна. И здесь подходит только один из вариантов: сдвижная створка. Но сегодня есть ещё два вариант для решения этой задачи: Down Draft - вытяжка, которая выдвигается из столешницы, и интегрированная в варочную поверхность вытяжка, которая сегодня реализована только для индукционных варочных поверхностей. Они полностью решают вопрос с установкой варочной поверхности у окна и не позволяют пару подыматься слишком высоко над нею.

Я прочёл отзывы об этом решении от людей, которые пользуются такой кухней. Но их, естественно, не много. Вообще, если выбирать между мойкой и варочной поверхностью у окна, я предпочёл бы мойку. Но только в том случае, когда рядом с мойкой можно расположить холодильник. Если же холодильник будет при этом находиться в другом конце мебельного ряда, то, однозначно, я предпочту варочную поверхность (по возможности индукционную) под окном, чем бесконечное количество лишних перемещений и манипуляций во время приготовления еды на долгие годы. А вообще, если есть хоть один шанс, то следует выбрать островную форму расположения мебели в помещении, так как он лишён всех недостатков линейных, Г-образных и им подобных вариантов.