Ранее я уже показывал кухню Trail от Varenna, дизайн которой создал Карло Коломбо. На фото эта модель представлена в островной форме расположения мебели в помещении в новом нью-йоркском шоуруме. Расположение функциональных зон здесь соответствует логике перемещений во время приготовления еды, за исключением одного, огорчающего меня, нюанса: холодильники расположены с обратной стороны острова, что в жилом интерьере приведёт к массе лишних перемещений от холодильника к мойке в обход всего острова. Ясно, что дизайнеры поступили так в угоду симметрии: колонны с холодильниками и духовыми шкафами эффектно обрамляют витрины. Но в современном интерьере уже нет места решениям, усложняющим жизнь Заказчика. К тому же, я бы поменял местами колонны с холодильниками и духовыми шкафами. Это решение сохранило бы дизайнерский замысел в плане визуальной его составляющей, но существенно повысило бы комфорт эксплуатации, так как во время приготовления еды неоднократно придётся перемещаться между холодильниками, мойкой и зоной подготовки продуктов. А вот, блюдо, готовое к обработке в духовом шкафу, понадобится передвинуть к обратной стороне острова, обойти его и поместить в шкаф только один раз. К тому же, если продолжить приготовление следующего блюда, будет комфортно следить за процессом в духовом шкафу.