Только сегодня на объекте Заказчика мы обсуждали проблему захламлённости, которая, как известно, является следствием хаотичного хранения, и которая полностью решается путём осознанного планирования и использования систем хранения. Ведь современный дизайн, кроме стремления сделать жизнь Заказчика максимально безопасной, комфортной и вдохновляющей, также не безразличен к разумному использованию ресурсов.То, что эта кухня проектировалась с чётким осознанием необходимой последовательности расположен
Я, вообще, считаю, что островная форма расположения мебели в помещении - это лучшее, что могло случиться с кухней. Обо всех её преимуществах ранее я сказал здесь. Но тем не менее, изучая работы дизайнеров, я всегда представляю, как бы выглядели другие формы расположения мебели в их проектах, чтобы оценить, принятое ими решение. И вот, представляя любую другую форму кухни в этом проекте, меня мучат угрызения совести. Мне кажется, что я порчу проект, так как любой другой вариант кардинально ухудша
#world_kitchen_interiorВ этом проекте дизайнеры стремились создать максимально свободное пространство. Остров в данном случае стал лучшим решением этой задачи. Необычно то, что остров не дополнен рядом у стены. Там находится только холодильник, который, кстати, тоже можно было вмонтировать в остров. Особенно полезен для такого решения новый ассортимент холодильных и морозильных камер от Siemens.Конечно, пришлось пожертвовать комфортом и разместить духовой шкаф под столешницей. Но в итоге, такое
Кухня Unit от Cesar не похожа на большинство минималистичных моделей. Её особенность - алюминиевый каркас, обрамляющий модули, который, благодаря просвету в 24 см, делает всю композицию легковесной. Обратите внимание на то, что шаг поддерживающих опор равен 120 см.Как говорит о Unit описание на сайте: "великолепный союз профессионализма и домашнего тепла, технологии и традиций." Она, действительно, выглядит более традиционно, но при этом не привносит в жизнь Заказчика все те сложности, что связа
В 1931 году Ле Корбюзье́ (Le Corbusier) разработал коллекцию цветных обоев, которые впоследствии переросли в целую систему цветов "Архитектурную полихромию". А в 1951 году она была расширена. На фото к этому посту кухня от LEICHT в цвете "l‘Ocre rouge", которая демонстрирует вариацию на модный современный тренд - разделение. Отдельные функциональные зоны здесь связаны между собой модулями, которые отличаются от общего ряда цветом и размером. А сами зоны имеют достаточный для комфортной эксплуата
Совсем недавно я писал о новом тренде в дизайне кухни. Там я говорил, что сначала тренд к разделению элементов коснулся ряда колонн. Я не вижу в этом ничего, что усложняло бы жизнь Заказчика. Значит, такой вариант имеет право на существование.На фото к посту Вы видите один из таких примеров в кухне 5082 от Hacker. Пространства между колоннами, под рабочим рядом с мойкой и варочной поверхностью и вертикальная ориентация древесной структуры максимально усилили ощущение свободы и пространства. Кста
Красный - цвет года на 2018 по версии самого известного производителя красок в США Benjamin Moore. Значит, скоро много красного. Apple Watch, например, уже обзавелись красной кнопкой.
Всю мою практику Заказчики планируют располагать контейнеры для отходов в шкафу под мойкой. Если это шкаф длиной от 900 мм, а мойка оборудована измельчителем пищевых отходов, то это хороший вариант. Но часто бывает, что на кухне место для мойки составляет в лучшем случае 600 мм. А надо понимать, что кроме самих отходов необходимо найти место для чистящих средств, бытовой химии, пакетов, сумок и небольшого количества овощей. Тогда лучшим вариантом, я считаю вынести контейнер для отходов из шкафов
#EggerВчера я побывал на презентации декоров 2017 - 2019 от Egger. Представитель компании особо акцентировал внимание на том, что Egger - единственный производитель ламинированных плит, который владеет линией по производству кромки. А это не правда. Когда-то в самом начале своей карьеры я верил словам об уникальности разработок от разных производителей. Но опыт показал, что истинная компетентность приходит только тогда, когда на постоянной основе отслеживаются предложения разных компаний. Так я
#посуда_KIDВчера я участвовал в ежегодной весенней встрече, посвящённой трендам и новинкам среди аксессуаров и посуды для домашней кухни. Совсем скоро в ассортименте студии кухонного интерьера Resolut появятся самые значимые новинки. А пока несколько слов о ключевых трендах:1. Аксессуары и посуда стремятся стать частью интерьера. Поэтому для идеальной эстетической составляющей при выборе контейнеров для хранения и тому подобного стоит учитывать цветовую схему и концепцию интерьера в целом.2. В о
#world_kitchen_interior
Квартира в Нью-Йорке
Работая над этим интерьером, дизайнеры из Messana O’Rorke ссылались к стилю Halston и Tom Ford. Но при этом не забыли об эргономике. Последовательность расположения функциональных зон, как и следует в современном интерьере, соответствует логике перемещений.
Лакированная поверхность чёрного цвета по замыслу дизайнеров призвана отражать вид на город из окна. Но с практичной точки зрения - это плохое решение, так как я ещё не встречал выс
#world_kitchen_interior
Я солидарен с дизайнерами этого интерьера в предпочтениях по направлению расположения древесной структуры. Об этом я писал ранее здесь. Также последовательность расположения функциональных зон здесь соответствует логике перемещений во время приготовления еды. Но недостатки этого проекта во много раз превосходят его достоинства.
Расстояние между мойкой и варочной поверхностью в этом проекте составляет всего около 600 мм. Возможно, дизайнер предполагал, что н
Из предыдущих постов Вы уже знаете, как выглядела кухня всего 150 лет назад, кто первый публично представил свои мысли по её оптимизации, кому всё же удалось достучаться до хозяек и кто впервые применил научный подход к работе на кухне.
Спустя около 10-ти лет в 1927 году широкую популярность получает, так называемая, "франкфуртская кухня", которую создала первая женщина-архитектор из Австрии Маргарет Шуте-Лихоцки (Margarete Schütte-Lihotzky). Она была знакома с системой научного подхода
Из предыдущих постов Вы уже знаете, как выглядела кухня всего 150 лет назад, кто первый публично представил свои мысли по её оптимизации и кому всё же удалось достучаться до хозяек.
Около этого времени к работе над оптимизацией кухни приступает Лилиан Гилберт (Lillian Moller Gilbreth) - мать 12-ти детей и основатель научной эргономики. Она следит и фиксирует все перемещения по кухне своего немалого семейства и экспериментирует с различной последовательностью расположения функциональных зон.
#история_кухни_KID
Из предыдущих постов Вы уже знаете, как выглядела кухня всего 150 лет назад и кто первый публично представил свои мысли по её оптимизации. Большое количество "экспертов" того времени обилием своих рекомендаций заглушили аргументы Катарины Бичер. После выхода её книги появилась не одна книга архитекторов и кулинарных экспертов, где идеальная кухня была представлена в виде традиционной викторианской эпохи.Тем не менее, в 1913 году в американском журнале Ladies Home Journal п
#история_кухни_KID«In contrast to this, in most large houses, the table furniture, the cooking materials and utensils, the sink, and the eating-room, are at such distances apart, that half the time and strength is employed in walking back and forth to collect and return the articles used» (В отличие от этого, в большинстве крупных домов столы, продукты и приборы находятся на таком расстоянии друг от друга, что половина времени и сил заняты перемещениями, чтобы взять и вернуть на место всё необхо
#история_кухни_KIDБальзак (в одном из произведений своей Человеческой комедии (под названием Модеста Миньйон)) устами одного из главных героев романа (поэта Каналиса) говорил, что поэзия важна для человека, так как она красива, но в ней мало практической пользы. А вот кухня нужна каждому человеку, но в ней нет красоты. Этот монолог писался в девятнадцатом веке. Не так давно в масштабах цивилизации.Более того, комфорт на кухне ещё не так давно был понятием довольно относительным. Печь находилась
Эта кухня - ещё один пример удачно спланированного пространства. Обратите внимание на то, как эффектно дизайнер обыграл колонны с помощью острова.Те, кто читают мой блог давно, знают, что при неимении возможности расположить в острове мойку и варочную поверхность вместе, я предпочитаю разместить в нём мойку. Но так выходит не всегда. дело в том, что если остров находится в центре помещения, то для подведения к нему воды и канализации часто необходимо сильно подымать пол. Поэтому иногда разумно р
Запись стрима от руководителя кулинарной школы Евгения Чернухи, где Вы можете увидеть, как работает технология низкотемпературного приготовления Sous-Vide. А также узнать некоторые теоретические моменты приготовления. Изначально Евгений планировал готовить хек в компактном Sous-Vide духовом шкафу. Но пришлось переместить филе в полноразмерный, так как компактный прибор отказался начать приготовление из-за того, что его следует очистить. Это показывает то, насколько умная современная техника от E
Запись стрима от руководителя кулинарной школы Евгения Чернухи, где Вы можете увидеть, как работает технология низкотемпературного приготовления Sous-Vide. А также узнать некоторые теоретические моменты приготовления. Изначально Евгений планировал готовить хек в компактном Sous-Vide духовом шкафу. Но пришлось переместить филе в полноразмерный, так как компактный прибор отказался начать приготовление из-за того, что его следует очистить. Это показывает то, насколько умная современная техника от E
Загородный дом от архитектурной группы ЦЕХЯ неоднократно писал о том, что пользоваться шкафами верхнего ряда не безопасно и не комфортно . На фото Вы видите кухню, где шкафов верхнего ряда нет совсем. А функциональные зоны расположены верно.Многие подумают: "Где сушка?" Об этом моменте я также неоднократно говорил. Если у Вас есть посудомоечная машина, то сушка Вам не нужна. А если всё же возникнет необходимость помыть несколько предметов вручную, то для этих целей нет ничего лучше, чем специаль
Отсутствие шкафов верхнего ряда - это хорошо, так как пользоваться ими не удобно и, главное, не безопасно, о чём я уже неоднократно говорил. Также я, однозначно, поддерживаю выбор островной формы расположения мебели в помещении. Ведь по-моему, это лучшее, что могло случиться с кухней. Но располагать духовой шкаф под варочной поверхностью, имея все шансы монтировать его в колонну, - не гуманно, так как это решение на долгие годы вычеркнуло из жизни Заказчика все преимущества, о которых я писал ра
#Foster #Anova #Loft
Когда-то я писал о дизайнерском ляпе от Whirlpool. Но теперь у нас есть новый победитель, который уверенно обошёл Whirlpool в бездарности дизайна: Foster. В рамках Design. Living Tendency компания Anova представила кухню Loft, дизайн которой создал Руслан Ковальчук. Эта кухня, естественно, могла быть оборудована любой бытовой техникой, но на выставке, как и на фото с сайта производителя, выбор пал на Foster. И выглядит это по-настоящему ужасно.
Я критиковал металл
Диван Sydney от Жан-Мари Массо признан лучшим в категории “Бытовая мебель для сидения/ Диван” по версии Interior Design Best of Year Award. Это ежегодная премия в сфере дизайна, которая отмечает наиболее значимые работы дизайнеров и архитекторов. Sydney создан Жаном-Мари Массо для Poliform. И так как открытые пространства кухня-гостиная либо кухня-столовая в современном дизайне не редкость, стоит знать о новинках мягкой мебели, чтобы добиться наилучшего результата в целом.
Для каждой мойки предусмотрена отдельная секция, которую можно заменить, если после продажи будет установлена мойка другого размера. Вся конструкция обрамлена рамкой. А пустые пространства сверху и снизу придают довольно массивной конструкции лёгкости.
